Receta Pescado empapelado

¡Delicioso! Esa es una fácil, rica y nutritiva receta para preparar en alguna salida de campamento. “Pescado empapelado” 

Los ingredientes son:

• 4 filetes de pescado1/4 taza de mayonesa 
  
• 1/4 taza de queso parmesano 
• 1/8 cdta. de pimienta roja molida
• 2 calabacines en rodajas 
• 1/2 pimiento rojo, en tiras

Modo de preparación:

1. Rocía 4 hojas grandes de papel aluminio resistente con aceite en aerosol. 
2. Coloca 1 filete de pescado en el centro de cada hoja de papel aluminio
3. unta el pescado con mayonesa. 
4. coloca sobre el pescado los ingredientes restantes; dobla para hacer 4 paquetes. 
5. cocine 10 a 12 min. sobre las brasas o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

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